Un intervento a favore del Comune di Villa Santa Maria per finanziare i lavori di sistemazione della cucina dell’edificio comunale, adibito anche a mercato coperto: lo scopo è promuovere la cucina abruzzese, valorizzando l’eccellenza della storica scuola dei cuochi che promuove ovunque la nostra tradizione. Questo è il contenuto di un emendamento al progetto di legge per il riconoscimento della valenza strategica per l’Abruzzo del progetto “Campus Ricerca e Alta Formazione Niko Romito” presentato dal Capogruppo M5S in Regione Abruzzo Sara Marcozzi.

“La valorizzazione della nostra cucina – spiega Marcozzi – deve diventare un elemento fondamentale nella promozione dell’Abruzzo in Italia e nel mondo. Ci sono realtà più lontane dai riflettori rispetto ad altre, ma che hanno svolto nella propria storia un lavoro inestimabile per la nostra regione, contribuendo a esportare il marchio abruzzese. Un esempio è quello dei cuochi di Villa Santa Maria, la cui storia è rinomata in tutto il mondo, con l’Associazione Cuochi Valle del Sangro che ne custodisce questa straordinaria tradizione. Per poter svolgere la propria funzione al meglio, è necessario intervenire per il recupero di una parte dell’edificio, in modo da realizzare una cucina e ambienti annessi moderni, idonei ed efficienti secondo i nuovi dettami della ristorazione attuale”.

“È dovere della politica intervenire per dare valore a quelle eccellenze private che portano in alto il nome della nostra regione, offrendo un sostegno concreto e necessario nel momento del bisogno. Davanti a un progetto già presentato e ben dettagliato, che si pone gli obiettivi di recuperare spazi pubblici, il Consiglio regionale non può voltarsi da un’altra parte. Mi auguro che questo emendamento sia accolto favorevolmente anche dalle forze di maggioranza e possa essere approvato in breve tempo. È importante stanziare risorse fresche per consentire ai cuochi di Villa Santa Maria di portare avanti al meglio le proprie attività, e far sì che la cucina abruzzese rimanga, a tutti i livelli, uno straordinario biglietto da visita per la nostra regione”, conclude.

Fonte: Fondi per il Comune di Villa Santa Maria, l’emendamento di Sara Marcozzi (M5S): “I cuochi un’eccellenza del nostro territorio. Il Consiglio Regionale li sostenga”

“Più di un anno è trascorso dalla prima volta in cui chiesi conto alla Giunta regionale dello stato di degrado in cui versavano i locali cucina dell’Ospedale San Pio di Vasto, evidenziando al contempo le dirette ripercussioni anche sulla sicurezza di reparti i cui accessi si trovavano, e si trovano, nelle immediate vicinanze, tra cui il reparto dialisi. Più di un anno altresì è trascorso da quando chiesi di spiegare quali interventi fossero stati posti in essere per riportare i locali della cucina ai naturali livelli di salubrità, propri di un ambiente così delicato e importante, oltre a chiedere se era in animo dell’Azienda Sanitaria Locale, e della politica tutta, di avviare una riflessione sull’opportunità di reinternalizzare il servizio mensa”.

“Un anno e più in cui la ASL è stata impegnata nella ricerca di una cucina attrezzata, a norma di legge, per garantire almeno i pasti caldi ai degenti. Un tempo interminabile, in cui abbiamo assistito ad annunci di comitati che speravano nella consegna dei lavori di manutenzione straordinaria dei locali della cucina, in esecuzione della delibera 676 del 17.06.2016. Nel 2020 però, dopo i crolli registrati a fine maggio e le perdite d’acqua, tutta la comunità fu messa davanti l’evidenza della mancanza di fondi necessari per gli interventi di ripristino della cucina, visto che eventuali somme sarebbero state utilizzate per la riapertura dei due piani del San Pio. Mi trovo costretto quindi, mio malgrado, a tornare sull’argomento, a chiedere ancora una volta, alla politica tutta, di chiarire perché i locali cucina continuano a rimanere chiusi”.

“Non intendo far cadere la vicenda senza avere delle risposte definitive, che l’Assessore Verì deve prima di tutto all’intera comunità vastese e poi a me. Voglio conoscere se e quali interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria sono stati operati sui locali cucina dell’Ospedale di Vasto e voglio soprattutto sapere, una volta per tutte, se è definitivamente tramontata l’idea che si cucini nel nostro ospedale, continuando a pagare, con i soldi dei contribuenti, un servizio che potrebbe essere onere dell’azienda sanitaria, con tutti gli evidenti risparmi del caso”. Ad affermarlo è il Consigliere regionale M5S Pietro Smargiassi.

Fonte: Smargiassi (M5S) su cucina Ospedale San Pio di Vasto: “Dalla Regione silenzio assordante ormai da più di un anno”